Rindfleischsülze mit Schwarten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	166 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,29 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,17 g	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,06 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	166 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	696 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 45 % NW) 45 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,29 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,17 g	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g	33 g
Wasser	67 g (≈ 2 % NW) 2 %	40 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	16 µg	10 µg	–
Retinol	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	26 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	211 µg (≈ 18 % NW) 18 %	127 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.640 µg (≈ 24 % NW) 24 %	2.193 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.720 µg (≈ 45 % NW) 45 %	4.651 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	160 µg (≈ 3 % NW) 3 %	96 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	47 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	1,81	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,7 µg (≈ 68 % NW) 68 %	1,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	78 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	47 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,46 µg (18 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,28 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,46	0,28	–
Vitamin E	410 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	247 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	410,00	246,99	–
Beta-Tocopherol	20,00	12,05	–
Gamma-Tocopherol	50,00	30,12	–
Delta-Tocopherol	20,00	12,05	–
Alpha-Tocotrienol	3,00	1,81	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	1,30	0,78	–
Vitamin K2 (Menachinone)	2,80	1,69	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 40 % NW) 40 %	1 g	5 g
Natrium	800 mg (≈ 53 % NW) 53 %	482 mg	1.500 mg
Chlorid	1.100 mg (≈ 48 % NW) 48 %	663 mg	2.300 mg
Kalium	207 mg (≈ 5 % NW) 5 %	125 mg	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	10 mg	350 mg
Phosphor	127 mg (≈ 18 % NW) 18 %	77 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,24 : 1	0,24 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.280 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.373 µg	12.500 µg
Zink	4.960 µg (≈ 58 % NW) 58 %	2.988 µg	8.500 µg
Kupfer	101 µg (≈ 8 % NW) 8 %	61 µg	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg	3.500 µg
Fluorid	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	4,00	2,41	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	1,00	0,60	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	2,00	1,20	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	110 mg	66 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	70 mg	42 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	40 mg	24 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	36 mg	22 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	35 mg	21 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1 mg	1 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	140 mg	84 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.185 mg	6.136 mg	–
Isoleucin	1.135 mg (≈ 76 % NW) 76 %	684 mg	1.500 mg
Leucin	1.850 mg (≈ 63 % NW) 63 %	1.114 mg	2.925 mg
Lysin	2.187 mg (≈ 97 % NW) 97 %	1.317 mg	2.250 mg
Methionin	621 mg (≈ 80 % NW) 80 %	374 mg	780 mg
Phenylalanin	1.019 mg (≈ 329 % NW) 329 %	614 mg	310 mg
Threonin	1.091 mg (≈ 97 % NW) 97 %	657 mg	1.125 mg
Tryptophan	245 mg (≈ 82 % NW) 82 %	148 mg	300 mg
Tyrosin	793 mg (≈ 42 % NW) 42 %	478 mg	1.875 mg
Valin	1.272 mg (≈ 65 % NW) 65 %	766 mg	1.950 mg
Arginin	1.780 mg	1.072 mg	–
Histidin	765 mg (≈ 102 % NW) 102 %	461 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.964 mg	1.183 mg	–
Asparaginsäure	2.263 mg	1.363 mg	–
Cystein	242 mg (≈ 78 % NW) 78 %	146 mg	310 mg
Glutaminsäure	4.086 mg	2.461 mg	–
Glycin	2.614 mg	1.575 mg	–
Prolin	1.962 mg	1.182 mg	–
Serin	1.186 mg	714 mg	–
Stickstoff, gesamt	3.760,00 mg	2.265,06 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	125 mg	75 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	42 mg	25 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.255 mg	1.961 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	239 mg	144 mg	–
Pentadecansäure	31 mg	19 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.938 mg	1.167 mg	–
Heptadecansäure	64 mg	39 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	973 mg	586 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.440 mg	2.072 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	63,00	37,95	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	317,00	190,96	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	78,00	46,99	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.962,00	1.784,34	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	20,00	12,05	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,00	0,60	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	513 mg	309 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,050 g	0,030 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	41,00	24,70	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	0,60	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	7,00	4,22	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1,00	0,60	–
Omega 6 Fettsäuren	0,461 g	0,278 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	432,00	260,24	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	2,00	1,20	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,00	0,60	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	0,60	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	14,00	8,43	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	13,00	7,83	–
Fettsäuren, sonstige	170,00	102,41	–
Cholesterin	73 mg	44 mg	–
Omega-6/Omega-3	9,22:1	9,22:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	35,19:1	35,19:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,7 g	1,0 g	–